楊記麵家

從娛樂雜誌中知悉

據云是某麵店公子經營
步進店內

最敗北的設計是長橫台

有誰喜歡擠在一起吃東西

自家當然揀了卡座

一碟蝦子牛肉撈麵

菜心再加健怡可樂

先喝口湯
味如濃縮的鹽開水
超失敗

麵身纖幼
既乾且硬

牛肉軟腍
似沒有化學醃料

洒上蝦子的麵團
淡而無味

店東應是有心人
或眼高手低
以這質素
相信難以為繼

在「架步」吃火鍋

【正冬火鍋】

旺角砵蘭街

位處百利火鍋對面

裝修佈置正正兩個極端

正冬是新派設計的火鍋店

除了地舖

還有隔壁樓上廂房

與色情架步在同一大廈入口

若不知情者

必以為尋歡去也

店小使用電爐

較安全又免添氣麻煩

這裡標榜麻辣火鍋

當然必選

貪心點

改成清湯鴛鴦湯底

湯鍋以同軸設計
很有特色

招呼的部長甚眼熟

原來曾在銅鑼灣食店工作

接過名片又胡謅幾句

先吃冷盤佐酒

點了清湯腩

入味夠腍

想不到有如斯水準

養班兩斤起肉

尚算新鮮

稍嫌魚味不足

為了配合麻辣風味

選了毛肚

魚麵和羊片等

浸透了麻辣湯汁

雞紅「滑落」肚內

毛肚有嚼勁

羊片欠了羶味

有點不快

魚麵帶點點麻

煞是有趣

意猶未盡

再來一煲黃鱔飯

端上卓時已香噴噴

飯帶薑酒餘香

直覺天上人間