重評「珍姐」

200911290843重評「珍姐」

難得時間配合
與好友結伴行山
遇上老鷹聯群低飛
阻擋去路
總算有驚無險

四周遊人廖落
漫步林蔭
清風送爽
鳥語花香
最愛還是那份寧靜
既可暫時放下煩憂
人也輕鬆不少

一輪舒展
飢腸轆轆
想起「珍姐」飯店
先往工作室取來紅酒
馬上佔據小卓
身旁自由行女士看著開瓶
不斷吹著口哨
原來竟想分杯羹
真趣怪
當然懶得理睬

喜歡這道炸青根咸鮮魚
脆口鮮嫩
廉價又是正牌海魚
絕是佐酒佳品
連骨也可吃進肚裡

生平最怕「搭台」
難以和陌生人一起吃晚飯
沒有位子時
寧可轉往他處

店東女兒送上冰桶
殷勤備至
附上汽爐的羊腩煲
要求多加唐芹
湯汁更清香
想起那些加進「當歸」
差點吐了
怕羶味不如不吃

而西芹田雞
微微焦脆
不過蝦醬更滋味
綠葉比過牡丹了


雖是廉價紅酒

亦有可取

女侍喝後讚賞不已
搭訕的老板娘
聲如洪鐘
刺耳非常
一番不知所云的紅酒見解
惟有以酒堵口
互相勸酒
又在笑罵聲中渡過一夜

銅鑼灣旺記

營業至零晨四點

友伴原想往酒樓

只覺太乏味

遂提議到牌檔

距茶聚才兩個小時多

不太餓

點了佐酒的鵝片
咸菜魚

九菜蠔仔肉
椒鹽九肚魚

啤酒小姐奉上加士伯伯

熬過五十天痛苦的胃炎

終可暢飲

入口冰涼
太感觸

旺記在銅鑼灣歷史悠久

小炒及潮式打冷不俗

看著無數過路人

目前承受的工作壓力

也作如是觀

一切總會過去

協作人員亦迫出病來

生活真不易

臨走前

鄰座伯伯醉酒鬧事

不停爆樽發洩

原來正鬧離婚

歎句你有壓力

我有壓力

未解決....

現代波希米亞人

日子終於來臨

幾個深夜

仍埋首執拾

累極無語

離別總依依

等待....

日子像等待

在無盡的等待

心力在消磨

年年月月

快消磨殆盡

光陰似箭

坐看落日斜陽

感歎時光流逝

愿景如煙

迷失

人生最害怕落在迷失

《從異鄉人到失落的一代》

又再重現

仍是那般親切

以為走遠

卻是原地兜轉

尋夢

一個未圓的夢........

上午11:49 十月四日 晴 星期一
~2009 office~

長洲影畫

儼如走進火焰山
熱得要命

汗珠滾滾而下
尤幸訂了位子
臨海小卓
華燈初上
頗有情調
 二話不說
先來冰凍喜力一透心涼
呷著酒靜觀遊人百態

一陣嘈吵
鄰台情侶剛佔得卓子

無奈已被留座

店東本已答應安排

二人還是氣沖沖離開

反正已等了一會

何必呢

四處皆是遊人

一台難求

行樂要及時
成熟點

學懂控制情緒

隨遇而安

壞事也可變好事

自己和周遭的人會更開心

遙望點點燈火的漁港
和好友說說生活瑣事
有美好
有苦惱
更多無法把握
道來輕鬆淡然
跟前美食美酒
良朋良景
就在喧鬧中
享受一夜的情懷

咖喱羊

一念口慾

記掛翠華的咖喱羊架
遂來一客外賣
先讓紅酒微呼吸
尚有絕妙配搭的酥油餅
另加鮑汁韭菜花

濃汁內的薯蓉夾雜牛油香味

嫩嫩的羊肉

一口肉一口卡本納

美妙

九菜花沾滿鮑汁

翠綠鮮嫩

所費有限
慶幸頭腦簡單
容易滿足

如風廚房(II)

柱候牛腩

薑蔥炒蟹

蒸魚

蝦醬通菜牛肉

豬肉絲豆腐腦

香茅浸雞

泰式蘸汁

話梅浸三色椒

菜心牛肉

按書製作

可惜調味偏咸

終明白盡信書不如無書

尤其初次斬雞

先回憶在食店偷學的方法

果然輕鬆解決了

挑些容易成功的菜式

唉

自信也驟增