星期四, 3月 26, 2015

「無叉用」~烤豬


啤酒蝦


香草羊架



乳豬






重複的食物就是厭悶
'不如烤豬吧'
想不到這麼多人附和
花了點時間說服燒臘店東
不要小覷他們滿身油膩很'麻甩'
原來心細如塵
擔心咱們操作
先預燒又上了支架
叮囑只消一句鐘就可完成
感動得想給他初吻

「無叉用」
沒有大烤叉
惟有用木頭
鄰台婆婆被香氣引來
咱們最愛分享
見她含笑吃著
滿心歡喜
跑回友儕示威一番
口水滴在衣領
太美麗啦

啤酒煮蝦又另一番滋味
香草羊架也很滿意
用想像去製作
往往有意想不到效果

不再是年少食狂
營火加冰鎮啤酒
胡謅又胡
陳年往事
人生未來
說過甚麼也忘了
忘記就是最好的解脫


星期三, 3月 25, 2015

小確幸

「朝看花開滿樹紅,暮看花落樹還空
        若將花比人間事,花與人間事一同」

"唐 龍牙"

人生無常
是危中有機
畢竟帶著蒼涼況味
灰灰暗暗非我所愛

反之
無門慧開的詩偈
更合我意

悠悠閒閒
享受當下寧靜
已是「小確幸」
「微小,確定的幸福」

「春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪
       若無閒事掛心頭,便是人間好時節」

"無門慧開"




大師閉關六年
參透一個「無」
以在下慧根
再花六百年
結果一樣是「無」....
'無法參透'




長洲新金湖



蒜蓉開邊中蝦

油泡龍戥球

薑蔥膏蟹

豉椒蟶子

椒鹽尿蝦


是日慶生活動
遂提議到長洲一遊
中午抵達後
選了香滿海喫茶
點心一般般
裝修後較開揚

部份團友踏車環島遊
咱寧選海邊漫步到西灣
沿途清風送爽
山上別墅故然漂亮
更欣羨低矮公屋

以前長洲掃墓是年度大節目
自從祖先搬家
不用晨早迫船
反而多了過來遊逛吃喝

「勝記」是海鮮的好地方
言明是甜品店介紹
立刻多送一只大膏蟹
將材料交予「新金湖」

看網上埋怨這裡海鮮的不濟
實是不知就裡
一般老饗包括本土老
也懂攜讓食店加工
那些店內次
只招呼不暗門道的遊客

本應帶備生日蛋糕
由於體積過巨
只能放在心中

海鮮惹味
惟須美酒相配
喜力乃吾之至愛
既渴
一口冰涼有如沙漠甘泉




星期日, 3月 22, 2015

一日一玫瑰,墓前情永誓.....



不管和風細雨
不管暴雨驕陽
總有鮮花在墓前

生離尚可重逢
死別成了永訣
留低只有思

塵世間
多情最數是男兒

十載風雨不改
手執鮮花
每天為亡妻打掃的堅持

靜靜凝望
默默傾訴
曾經同衾
半生痴情

年復年
月復月
為今生所愛
痴心不改
一日一玫瑰
墓前情永誓

*(香港仔華永墳場)







星期四, 3月 19, 2015

善待自己的食物

善待自己
莫如動手做些下酒菜
簡單首選滷
只要先汆水及控制火候
必美味
愛自己多些
對自己好些
懂得自愛才懂愛人


滷水鴨舌


滷水雞翼


鼓油王煎蝦

冬菜炒魷

冬菜油爆新鮮八爪魚

汁煮班仔

番茄炒蛋

蝦醬炒銀芽
蒜蓉青口

深夜食堂之八爪魚香腸

深夜食堂之洋蔥沙甸魚

手作叉燒


蒜蓉波菜

蘿蔔牛腩牛肝菌湯

滷水鴨





鍾醫生的秀髮

推開診室大門
先向鍾醫生問好
感覺氣氛有異

他如常以關懷愛憐的眼光
投向病人
彼此眼神接觸
卻相顧無言
時間彷彿停頓了

平日光禿禿的
為何多了個'髮盔'
最詭異是戴歪了

他看我的舌頭
我看他的新
見他擠出笑容
又想伸手整理
總算開出葯單
就在步出房門
回頭一看
高速縮回的手手

醫生
秀髮中間偏左了
他面上泛紅
額上滴汗
然後眼神在說
'麻煩晒'



星期三, 3月 18, 2015

「何處合成愁 離人心上秋」

「何處合成愁 離人心上秋」2014/11/1


塵滿面
鬢如霜

敵不過 
纏綿愛

歡樂趣 
離別苦

怎奈得 
一點點 
痴情淚

念離人 
心上秋




「下雨天」

2014/9/20 「下雨天」


下雨天
綿密的小雨點
絲絲串串沿窗滑下
愁思惱絮
隨水珠翻溜
流在大街

只有那些
曾刻骨銘心
永遠燒蝕心田

看窗外的遊人
遊人望窗內的我
你點綴了行人道
我裝飾了公車

一霎四目交投
各自飄遠
無情無義
多灑脫








星期五, 3月 13, 2015

「活著就是等待」


活著就是無休止的等待
日子久了
愈覺疲累

老驥伏櫪 
沉潛地等待 

順遂稱慶 
收成的等待 

風雨橫逆 
期盼轉機的等待 

春心蕩漾 
情愛的等待 

風燭殘年 
寂滅的等待 

分分秒秒 
歲歲年年 
日子久了 
愈甚疲憊 
只因活著就是等待









星期日, 3月 08, 2015

「很懸的感覺」




難以言喻的不安
從沒有過的疼痛
明知影畫一場
卻沒法抽離

似曾相識
又無法追認

似若相連 
又無從肯定 

從未有過的忐忑 
不住浮現的面容 
只因一個熟悉的名字 


夢醒了
為何心仍在痛