久違了的車仔麵

200910070012久違了的車仔麵

7-01-2009

拱照車仔麵已有十多個年頭

濃濃的奶茶

咖喱魚蛋
仿鮑魚片
豬紅
酸齋
通菜配粗麵
濃湯有足夠的「味精」
明知有害
相隔一段日子必重臨
算是一種自虐

最棒是自家製沙爹醬
辛辣惹味
沒有它
絕對失色
冬日路過

店東總熱情送些作火鍋蘸醬

從前只是平價美食
現在不可同日而喻

開了分店
味道變了
不獨秘製醬料辣味不再
人情味也淡了
是時代變遷
還是功利使然
由他吧

23-06-2015