八號風球前的晚餐

自攜的海鮮
讓酒家代勞

 食店只得五台客人

新聞公佈將改懸八號風球

心頭別有番滋味

美酒當前
處身安穩場所
與外頭風雨交加的強烈對比

享受美食
真有一種異樣的感覺

無論作工或人客
只須做好自己的本份
天有不測風雲
你無法預料下一刻的變化

惜食

兒時夜裡最盼望
宴席後家人帶回的菜餚
想起也回味不已

惜食是中國的優良傳統
投身社會
愛看卓上各人食相
一個浪費的食客
其人必福薄
教養也不高
亦非合作夥伴

這夜
家宴設在俱樂部的中菜廳
端上的北菇花膠鵝掌

其淡如水
無人問津
以公筷公匙聚餐
相當衛生
遂帶回家去

立時想到泰國魚露

翻熱後再洒點點

鮮味確提升不少
真真有點腐朽化神奇

憶起某個年月
偏遠的工地
每天方便麵裹腹
一回車神來電可代購飯盒
立時要了「油雞鴨飯」
再添「西洋菜陳腎湯」
掀開暖暖飯盒
呆望眼前豐盛的飯菜
疊得高高的鴨件
香氣撲鼻
一陣感觸覺悟
同時下了人生抉擇

薑蓉蔥油和著白飯
那口咸香
配著熱菜湯
飯盒竟是這般美味
既感恩又悲喜交雜
被鴨油包裹發亮的飯粒
吃得沒剩一顆
原來都市吃飯非必然
你沒法保證餘生必可飽餐
懂得惜食
就是一份修行

雙窩記

寒意迫人
約了紅酒達人腐敗一下

吃火窩並雙爐侍候

湯底再加羊腩煲

羊肉實屬一般

份量更少得可憐

或通脹吧

紅肉還是配紅酒好
開心是朋友接受推介
帶來pillar
質優價廉
想不到酒身豐厚
新世界酒已搶佔市場
澳洲酒莊的努力讓人敬佩