曾經無盡的糾纏
日夜祈盼
終於有過了斷
沒有亢奮只剩思念
原來一切也是淡然
如幽幽的一訣歌
低沉徘徊
卻又餘音裊裊
霎時一片寧靜
平淡如水
古井不波
目光投在遠遠
終於真正走出幽谷
步進新階段
在年月的折騰
也曾迷失
絕望透頂
看不到盡頭
了無曙光
十年又十年
一下子沒了
如穿林而出
如清風吹散薄霧
真真正正踏上新的人生路
一個陳年的心愿
偶爾在腦海浮現
只是漫不經心
兒時愛吃的美食
家人手作的潮汕魚丸
不是圓圓的
而是薄薄的一片
肉裡夾著綠綠的青蔥
或滲點冬菜
滿有魚味又彈牙
只會吃不會做的我
每次站在旁
遞水送油
就是摸不著門道
年月漸次
不變是望有天好好造一回
星期天
閒逛在街市中
跟魚檔店東閒聊
驟見幾尾罕見的鮫魚
立時帶回家裡
這種潮汕獨有的魚蛋
緣於家人長年飄泊遠洋
一次下屬釣得多尾鮫魚
苦於尋常烹調已覺悶膩
遂以家鄉手作魚蛋
在威迫利誘下
才肯相傳
某年廚子回港渡假
品嚐後不斷哀求告之製法
欲成當地酒店菜譜
他疑惑何以單一魚蓉
竟可如斯彈牙
坊間以為三種雜魚
才是正宗材料
美食家據此附和
根本就是謬誤
原因在於這些「下欄魚」
肉少又多刺
那個年頭
艱困迫出生活智慧
賣不出的魚
起肉剁蓉成丸
剩皮穌炸
既成了美食
窮人又能負擔
至於彈牙
實另有竅門
這天恰有親人到訪
在指導下
夾著七咀八舌
負評如潮
仍堅持徹底作了一回
完成多年的夙願
那份喜悅
非筆墨形容
十二月四日
感恩學懂「潮洲鮫魚魚蛋」手作技術
走到人生的小標竿
來日定必與身邊人分享
因為分享就是幸福
飛行十年多後成功降落
歐洲太空總署承襲美國傳統
為此放了一瓶花生
負責精準降落的工程師更明言歸功於它
再往前推
一二年美國「好奇號」火星探測器成功著陸時
傳媒亦發現貼有同名的花生放在控制室
早在六十年代
六次繞月飛行探測任務皆盡墨
不是在發射時出問題
就是進入軌道失效
直至六四年七月三十一日
「徘徊者」第七次發射才成功
在撞擊月面前
傳回千張寶貴相片
為總結成功因素
科研人員翻看監控片段
最後得出驚人發現
竟是控制室內一名緊張的工程人員
邊看發射過程邊吃花生
據此成功關鍵要素
「NASA吃花生儀式」成了傳統
延續至今
並感染了歐洲太空總署
獲得豐碩成果
再回望教主喬布斯
在推鎖蘋果前期
衣履莊重
卻每每失落告終
在沮喪絕望之餘
一次穿上便服卻成功了
自此成了他的「幸運戰衣」
iT Look變成icon
今天世界各地才俊仍爭相模仿
無論自信多強
屢戰屢敗總教人意志消沉
如何重燃希望增強信念
進而強化心理質素
扭轉乾坤
這份「幸運的執著」
有人不屑斥之「迷信」
其實只要相信
奇蹟就會出現
管他科學不科學
參考連結:
http://news.now.com/home/international/player?newsId=117706
