發記海鮮(舊店)

傳統的海鮮小店只營晚市

位處鴨俐洲大街
店外可違例泊車

座位多是摺椅

坐得不甚舒服

混熟後

自備紅酒

間或與店東分享一下

兼聽聽他們吐苦水

經營確實不易

某次聽說招待朱翁等藝人

引起的小糾紛(自來料加工費用)

誰對誰錯真不曉得

十時後設有夜宵小菜

兩點鐘才收市

照顧一眾夜班坊眾

門口放有各式海鮮

讓食客自行挑選

相約食神

指定這裡聚餐

先以椒鹽瀨尿蝦佐以冰凍喜力

涼瓜燘蟹夠惹味

冬菜蒸大眼雞

魚眼好好味

一種水上人家的美食
蒸咸鮮魚

以薑絲蒸熟

再洒上熱油

送粥一絕

佐酒也棒

蒸田雞也不錯

先以薑汁酒醃製

再用金針雲耳同蒸

清淡而不失原味

而白灼墨魚仔

用芽菜墊底蘸熟油鼓油

剛灼熟很鮮甜

配白酒也不俗

這裡價錢合理

味道不錯

惟獨交通較不便
(已結業)